Rückblick auf die India Summer Days 2018 in Karlsruhe
Pulsdiagnosen und Ayurvedische Massagen
Alle Workshops mit Ayurveda Legende Shriguru Balaji També, Ayurveda-Ärzten und Ernährungsexperten aus Indien im Santulan Yoga & Ayurveda Zelt.
Beim Workshop-Programm empfehlen wir eine frühzeitige Buchung, da unsere Plätze limitiert sind. Buchungen sind auf dieser Seite online möglich oder kontaktieren Sie Frau Esser unter Telefon: + 49 721 782045 210.
Workshops sind auch noch vor Ort mit Barzahlung möglich.
| Samstag, 14. Juli | 10.00h-20.00h | Pulsdiagnose
15 min / 25€ (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) |
Die ayurvedische Pulsdiagnose gilt als Kernstück der ayurvedischen Medizin. Über den Puls kann der erfahrene Ayurveda-Arzt den Zustand der drei Bioenergien Vata, Pitta und Kapha ermitteln, bzw. Disharmonien und dadurch entstandene Störungen im Körper feststellen. Hieraus lassen sich Empfehlungen zu Ernährung, Verhaltensänderung und therapeutischen Maßnahmen ableiten. |
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| 10.00h-20.00h | Ayurvedische Massagen:
1. Rücken- und Nackenmassage 2. Handmassage 3. Fußmassage mit der Kasya Schale 15 min / 25€ (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr) |
Grundlage dieser Therapien ist die auf langer Tradition beruhende Ayurveda-Medizin. Den Massagetechniken liegt ein Energiesystem zugrunde, mit dessen Hilfe der Energiefluss gefördert und die Auflösung von Blockaden im Körper beschleunigt wird. Die Wirkung der Massagen kann wesentlich vertieft werden, wenn mit speziellen Ölen massiert wird, die sechs Tage lang mit bis zu 40 ayurvedischen Kräutern gekocht wurden. Die Kräuter sorgen für eine bessere Durchblutung des Gewebes und mobilisieren Ablagerungen, die dadurch entfernt werden können.
Sie wählen vor Ort aus einer der 3 Massagen. |
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| Sonntag, 15. Juli | 10.00h-20.00h | Pulsdiagnose
15 min / 25€ (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr) |
Die ayurvedische Pulsdiagnose gilt als Kernstück der ayurvedischen Medizin. Über den Puls kann der erfahrene Ayurveda-Arzt den Zustand der drei Bioenergien Vata, Pitta und Kapha ermitteln, bzw. Disharmonien und dadurch entstandene Störungen im Körper feststellen. Hieraus lassen sich Empfehlungen zu Ernährung, Verhaltensänderung und therapeutischen Maßnahmen ableiten. |
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| 10.00h-20.00h | Ayurvedische Massagen:
1. Rücken- und Nackenmassage 2. Handmassage 3. Fußmassage mit der Kasya Schale 15 min / 25€ (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr) |
Grundlage dieser Therapien ist die auf langer Tradition beruhende Ayurveda-Medizin. Den Massagetechniken liegt ein Energiesystem zugrunde, mit dessen Hilfe der Energiefluss gefördert und die Auflösung von Blockaden im Körper beschleunigt wird. Die Wirkung der Massagen kann wesentlich vertieft werden, wenn mit speziellen Ölen massiert wird, die sechs Tage lang mit bis zu 40 ayurvedischen Kräutern gekocht wurden. Die Kräuter sorgen für eine bessere Durchblutung des Gewebes und mobilisieren Ablagerungen, die dadurch entfernt werden können.
Sie wählen vor Ort aus einer der 3 Massagen. |
Freitag, 13. Juli 2018
Alle Workshops mit Ayurveda Legende Shriguru Balaji També, Ayurveda-Ärzten und Ernährungsexperten aus Indien im Santulan Yoga & Ayurveda Zelt.
Beim Workshop-Programm empfehlen wir eine frühzeitige Buchung, da unsere Plätze limitiert sind. Buchungen sind online möglich oder kontaktieren Sie Frau Esser unter Telefon: + 49 721 782045 210.
Die Teilnahme an den Workshops ist auch noch vor Ort gegen Barzahlung möglich.
| 17-18 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Yoga-Workshop: Die Selbstheilungskräfte mit Yoga aktivieren – Asanas für Schultern und Nacken
Heutzutage sind wir hauptsächlich mit sitzenden Tätigkeiten beschäftigt, die besonders unseren Schulter-Nackenbereich beeinflussen. Das Yogakonzept ist etwas ganz Besonderes und kann durch Sport oder Gymnastik nicht ersetzt werden. Im Ayurveda wird es als “Heilendes Feuer” bezeichnet, denn es sorgt für eine Harmonisierung unseres Hormonsystems, wodurch wir unser natürliches Gleichgewicht finden. Hier werden nun spezielle Yogaübungen gegen Schulter- und Nackenprobleme vorgestellt. |
| 18-19 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Vortrag: Meditation mit der heilenden Kraft der Musik und Mantras – Einführung und Praxis
Shriguru Balaji També gibt eine Einführung in die indische Wissenschaft vom Heilen mit Musik und Mantren und erklärt, wie die biologische Dekodierung dieser Schwingungen im Körper erfolgt. Die Kombination von seiner Musik mit Meditation hat schon vielen Menschen geholfen, sich von allen möglichen Krankheiten zu befreien. Am Ende des Vortrages werden diese heilenden Klänge kurz vorgestellt. |
| 19-20 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Ayurveda-Workshop: Ghee – das Gold des Ayurveda – Herstellung, Verwendung und Wirkung
Ghee (Sneha) liefert einen äußerst wichtigen Beitrag zur ayurvedischen Kochkunst und wird auch als sehr wirkungsvolle Medizin angesehen. Snehaanaam uttamam sheetam vayasaha sthaapanam param, sahasra veeryam vidibhir ghrutam karma sahasra krut … Ashtanga Hruday. Für den Körper ist es ein hilfreiches Schmiermittel, wirkt kühlend, verjüngend und optimiert eine große Anzahl von Stoffwechselprozessen. Unsere Körperzellen brauchen Fett, weshalb sie Ghee zusammen mit den darin enthaltenen medizinisch wertvollen Substanzen gern und schnell in das Zellinnere aufnehmen. Ghee besitzt reinigende und heilende Kraft und nährt die Zellen mit Lebensenergie. Erfahren Sie in diesem Vortrag, wie Sie Ghee in Ihren alltäglichen Ernährungsplan integrieren und sehr schnell die erstaunlichen Veränderungen wahrnehmen können.
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Samstag, 14. Juli 2018
Alle Workshops mit Ayurveda Legende Shriguru Balaji També, Ayurveda-Ärzten und Ernährungsexperten aus Indien im Santulan Yoga & Ayurveda Zelt.
Beim Workshop-Programm empfehlen wir eine frühzeitige Buchung, da unsere Plätze limitiert sind. Buchungen sind auf dieser Seite online möglich oder kontaktieren Sie Frau Esser unter Telefon: + 49 721 782045 210.
Die Teilnahme an den Workshops ist auch noch vor Ort gegen Barzahlung möglich.
| 10-11 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Einführung in die SOM Meditation
Der Körper besteht zu zwei Dritteln aus Flüssigkeit. Die wichtigste ist die, die unser Gehirn und unsere Wirbelsäule umgibt. Sie ist für Gesundheit, Wohlstand und Erfolg verantwortlich ist. Die Lebensenergie und das Hormonsystem sind für unser körperliches und emotionales Wohlbefinden verantwortlich. Die SOM-Meditation hat ihren Ursprung in den vedischen Traditionen und ergründet die vielschichtige Energie von AUM (OM). Sie balanciert den Hormonhaushalt, das Gehirn und das tägliche, aktive Leben. Das SOM Programm beinhaltet Pranayam, Yoga, das Schauen in die Flamme und Yoga Nidra- Tiefenentspannung für Kreativität.
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| 11-12 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Die ayurvedische Pflege der fünf Sinnesorgane
Unsere Kommunikation mit der Welt geschieht über die fünf Sinne – Sehen mit den Augen, Riechen durch die Nase, Hören mit den Ohren, Schmecken mit der Zunge und Berührung über die Haut. Nutzen Sie die ayurvedischen Methoden, um die Umwelt mit “geschärften Sinnen“ wahrnehmen und damit die Kommunikation verbessern zu können.
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| 12-13 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Vortrag: Nahrung als Medizin – Einführung in das Konzept der ayurvedischen Ernährung
Die ayurvedische Kunst des Kochens gilt als die optimale Form, dem Körper die nötigen Nährstoffe verfügbar zu machen. Hier unterscheidet man eine große Anzahl an Lebensmitteln und sorgt mit Hilfe unterschiedlichster Techniken dafür, dass sie jeder Körperkonstitution optimal zuträglich sind. |
| 15-16 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Ayurveda-Workshop: Authentisches Ayurveda für die Frau: Gynäkologie, Immunsystem & Schönheit
Für die Frau im 21. Jahrhundert geht es im Leben um Multitasking! Schönheit, Anmut und Ausgeglichenheit sind mit ihrer gynäkologischen Gesundheit verbunden. Die Frau ist die Quelle der zukünftigen Generation. Äußere und innere Schönheit machen die vollkommene Frau aus. Wie sie das erreichen kann? Darum geht es in diesem Workshop.
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| 16-17 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Yoga-Workshop: Kriya Yoga SKY – Yoga zur Selbsterkenntnis
SKY ist eine ganz einfache und leicht zu praktizierende Form von Yoga. Sie verbindet geheimes Wissen alter Yoga-Meister mit Pranayama-Atemübungen, bekannten Yoga-Stellungen und Techniken für den geistig-seelischen Bereich, um dem Stress unseres modernen Alltags zu begegnen. Dieser Workshop gibt eine Einführung in die SKY-Techniken. Sie können ohne Vorkenntnisse und altersunabhängig Schritt zur Selbstverwirklichung begonnen werden. |
| 17-18 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) jetzt buchen > |
Ayurveda-Workshop: Die ayurvedische Hausapotheke – kleine Kräuterkunde
Die Küche ist das Herz eines jeden Haushaltes. Sie ist die Schatztruhe, in der wir die notwendigen Kräuter, Gewürze und Lebensmittel finden, um mit ihnen kleinere Alltagsbeschwerden zu lindern oder sie als Ersthilfe einsetzen zu können. Sie erfahren, wie gängige Zutaten wie Kurkuma, Honig, Koriander etc. als Erste-Hilfe-Hausmittel angewendet werden.
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| 18-19 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) |
Die Selbstheilungskräfte aktivieren und Therapien für Zuhause, kurz vorgestellt
Viele der ayurvedischen Therapien und Massagen kann man selbst, zu Hause, durchführen. Die Behandlung der Füße mit der Kasya Schale beispielsweise – Padabhyanga – balanciert Vata und Pitta. Mit etwas Know How rund um die Massagetechnik und das verwendete Öl gleicht eine Selbstmassage alle drei Doshas aus. Diese und weitere Therapien für zu Hause werden vorgestellt, um die Jugendlichkeit lange beizubehalten, die Immunität und die Ausdauer zu stärken, um Belastungen im Alltag gut meistern zu können und für einen erholsamen Schlaf. Do it yourself!
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| 19-20 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) | Vortrag: Meditation mit der heilenden Kraft der Musik und Mantras – Einführung und Praxis
Shriguru Balaji També gibt eine Einführung in die indische Wissenschaft vom Heilen mit Musik und Mantren und erklärt, wie die biologische Dekodierung dieser Schwingungen im Körper erfolgt. Die Kombination von seiner Musik mit Meditation hat schon vielen Menschen geholfen, sich von allen möglichen Krankheiten zu befreien. Am Ende des Vortrages werden diese heilenden Klänge kurz vorgestellt. |
| Workshop-Programm und Ayurveda zum Kennenlernen India Summer Days 2018 | ||
| 10-11.30 Uhr | Preis: 25 € (zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr.) |
Die Ayurvedische Kochkunst – Konzept und Kochvorführung: Vegetable-Pulao, Panchamrut-Chutney, Banana-Honey-Delight Gemüse Pulao: Ein leicht zuzubereitendes indisches Reisgericht, das mit milden Gewürzen und Gemüse verfeinert wird. Pulao wird gerne zu Feste und bei Hochzeiten serviert. Panchamrut-Chutney: Ein Cutney für besondere Anlässe. Panchamrut bedeutet „Nektar aus fünf Zutaten“. Hierbei handelt es sich um ein außergewöhnliches Chutney aus fünf wertvollen Zutaten, die appetitanregend wirken. Bananen-Honig-Dessert: Ein süßes, fruchtiges Gericht – der Safran wirkt aphrodisierend und unterstreicht den Geschmack der Banane. Sehr schnell und einfach zuzubereiten. Die ayurvedische Kochkunst ist eine ausgeklügelte Kombination aus frischen und nahrhaften Zutaten. Sie ist die Grundlage für die Rezepte, die letztendlich perfekt auf Ihre Konstitution – Vata, Pitta oder Kapha – zugeschnitten werden. Die Gewürze, Lebensmittel und ihre Kombinationen werden vorgestellt und erklärt. Beim Kochen stehen Sie unmittelbar am Herd, um den Ablauf genau mitzuerleben. Danach werden die Gerichte gemeinsam probiert! |
Sonntag, 15. Juli 2018
Alle Workshops mit Ayurveda Legende Shriguru Balaji També, Ayurveda-Ärzten und Ernährungsexperten aus Indien im Santulan Yoga & Ayurveda Zelt.
Beim Workshop-Programm empfehlen wir eine frühzeitige Buchung, da unsere Plätze limitiert sind. Buchungen sind auf dieser Seite online möglich oder kontaktieren Sie Frau Esser unter Telefon: + 49 721 782045 210.
Die Teilnahme an den Workshops ist auch noch vor Ort gegen Barzahlung möglich.
| 10-11 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Yoga-Workshop: Kriya Yoga SKY – Yoga zur Selbsterkenntnis
SKY ist eine ganz einfache und leicht zu praktizierende Form von Yoga. Sie verbindet geheimes Wissen alter Yoga-Meister mit Pranayama-Atemübungen, bekannten Yoga-Stellungen und Techniken für den geistig-seelischen Bereich, um dem Stress unseres modernen Alltags zu begegnen. Dieser Workshop gibt eine Einführung in die SKY-Techniken. Sie können ohne Vorkenntnisse und altersunabhängig Schritt zur Selbstverwirklichung begonnen werden.
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| 11-12 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Yoga Workshop: Die Selbstheilungskräfte mit Yoga aktivieren – Asanas für Schultern und Nacken
Heutzutage sind wir hauptsächlich mit sitzenden Tätigkeiten beschäftigt, die besonders unseren Schulter-Nackenbereich beeinflussen. Das Yogakonzept ist etwas ganz besonderes und kann durch Sport oder Gymnastik nicht ersetzt werden. Im Ayurveda wird es als “Heilendes Feuer” bezeichnet, denn es sorgt für eine Harmonisierung unseres Hormonsystems, wodurch wir unser natürliches Gleichgewicht finden. Hier werden nun spezielle Yogaübungen gegen Schulter- und Nackenprobleme vorgestellt. |
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| 12-13 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. |
Ayurveda-Workshop: Die Masala Box – das Herz der ayurvedische Küche (kleine Gewürzkunde)
Dreht sich alles um den richtigen Geschmack? Ja und nein, es geht eher um die richtige Würze! Daher werden in der ayurvedischen Küche die Vata-, Pitta- und Kapha Qualitäten aller Zutaten und Gewürze eines Rezeptes berücksichtigt. Peppen Sie Ihre Gerichte mit den appetitanregenden, in Fett angerösteten ayurvedischen Gewürzen auf! Erfahren Sie mehr darüber, wann welches Gewürz verwendet wird und über die richtigen Mengen, um Ihre täglichen Rezepte sowohl köstlich als auch gesund gelingen zu lassen.
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| 15-16 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Ayurveda-Workshop: Ghee – das Gold des Ayurveda – Herstellung, Verwendung und Wirkung
Ghee (Sneha) liefert einen äußerst wichtigen Beitrag zur ayurvedischen Kochkunst und wird auch als sehr wirkungsvolle Medizin angesehen. Snehaanaam uttamam sheetam vayasaha sthaapanam param, sahasra veeryam vidibhir ghrutam karma sahasra krut … Ashtanga Hruday. Für den Körper ist es ein hilfreiches Schmiermittel, wirkt kühlend-, und verjüngend und optimiert eine große Anzahl von Stoffwechselprozessen. Unsere Körperzellen brauchen Fett, weshalb sie Ghee zusammen mit den darin enthaltenen medizinisch wertvollen Substanzen gern und schnell in das Zellinnere aufnehmen. Ghee besitzt reinigende und heilende Kraft und nährt die Zellen mit Lebensenergie. Erfahren Sie in diesem Vortrag, wie Sie Ghee in Ihren alltäglichen Ernährungsplan integrieren und sehr schnell die erstaunlichen Veränderungen wahrnehmen können.
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| 16-17 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. |
Ayurveda-Workshop: Ein spannender Einblick in die aufwändige Herstellung ayurvedischer Produkte
Ayurveda verfügt über eine große Zahl höchst wirksamer Stoffe, die sowohl in Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln als auch in Medikamenten sehr intensiv verwendet werden. Ausgefeilte Herstellungsprozesse tragen entscheidend zum hohen Heilungspotential dieser Produkte bei. Dieser Vortrag gibt einen interessanten Einblick in die Zubereitung ayurvedischer Produkte und in die dabei angewandten Formen der Nutzung des Feldeffektes.
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| 17-18 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. |
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| 18-19 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Yoga-Workshop: Authentisches Ayurveda für die Frau: Gynäkologie, Immunsystem & Schönheit
Für die Frau im 21. Jahrhundert geht es im Leben um Multitasking! Schönheit, Anmut und Ausgeglichenheit sind mit ihrer gynäkologischen Gesundheit verbunden. Die Frau ist die Quelle der zukünftigen Generation. Äußere und innere Schönheit machen die vollkommene Frau aus. Wie sie das erreichen kann? Darum geht es in diesem Workshop.
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| 19-20 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Yoga-Workshop: Einführung in die SOM Meditation und Pranayam Atemübungen
Jeder von uns wünscht sich, dass unser Körper all unsere Bedürfnisse befriedigt, dass wir Antworten auf unsere Probleme möglichst im Schlaf bekommen und wir das Leben zufrieden meistern können, egal was auch passiert. All dies und sogar noch mehr wird möglich, wenn wir einer einfachen Technik Vertrauen schenken, die von der Ayurveda-Legende und dem Spirituellen Meister Shriguru Balaji Tambe entwickelt wurde. SOM ist eine Meditationstechnik mit vier Aspekten, zu der Gebete, Yoga und Pranayama-Atemübungen sowie das Meditieren mit einer Kerzenflamme gehören. Dieses sorgfältig zusammengestellte Programm basiert auf 50jähriger Erfahrung, um zu innerem Frieden und äußerem Erfolg zu gelangen. Einige tausend Menschen haben bereits hiervon profitiert. |
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| Workshop-Programm und Ayurveda zum Kennenlernen India Summer Days 2018 | |||
| 10-11.30 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. | Die Ayurvedische Kochkunst – Konzept und Kochvorführung: Masala Bhaat, Bhel, Bulgur Sheera
Masala Bhat: Basmati-Reis ist bekannt für seinen feinen Geschmack. Verschiedene Gemüse und eine spezielle indische Gewürzmischung machen den Reis zu einem vollwertigen Gericht. Bhel: Ein beliebter, leichter, indischer Party-Snack. Ein appetitanregendes Häppchen in den Geschmacksrichtungen salzig, sauer, scharf oder süß. Die Vielseitigkeit des Geschmacks ist das Besondere an Bhel. Hergestellt aus Puffreis, Erbsen, Erdnüssen, mit Chutneys (Dips) und frischem Koriander, ist Bhel ein leichter Abend-Snack für alle! Bulgur Sheera: Diese köstliche Zubereitung aus Bulgur-Weizen ist ein sehr vielseitiges Gericht, das als ein gesundes und schmackhaftes Frühstück oder als süßer Begleiter zu einer vollen Mahlzeit serviert werden kann. Die ayurvedische Kochkunst ist eine ausgeklügelte Kombination aus frischen und nahrhaften Zutaten. Sie ist die Grundlage für die Rezepte, die letztendlich perfekt auf Ihre Konstitution – Vata, Pitta oder Kapha – zugeschnitten werden. Die Gewürze, Lebensmittel und ihre Kombinationen werden vorgestellt und erklärt. Beim Kochen stehen Sie unmittelbar am Herd, um den Ablauf genau mitzuerleben. Danach werden die Gerichte gemeinsam probiert!
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| 11.30-13 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. |
Die Ayurvedische Kochkunst – Konzept und Kochvorführung: Samosas, Red Pumpkin Soup, Sweet rice
Samosas: Samosas sind Weizenmehl-Teigtaschen mit einer würzigen Kartoffel-Füllung. Sie sind beliebt als vielseitiges Finger-Food für unterwegs, für Picknicks und Partys. Wenn man das Rezept einmal gelernt hat, können die Füllungen nach eigenem Geschmacksvorlieben variieren. Kürbissuppe: Diese wohlschmeckende Kürbissuppe besticht durch die Auswahl der Gewürze. Ein kräftigender Gaumenschmaus für jedes Alter. Süßer Reis: Süßer Kokosreis ist ein wunderbarer Nachtisch, der den vollen Geschmack der Kokosnuss hervorbringt – ein Gericht mit Glücksfaktor Die ayurvedische Kochkunst ist eine ausgeklügelte Kombination aus frischen und nahrhaften Zutaten. Sie ist die Grundlage für die Rezepte, die letztendlich perfekt auf Ihre Konstitution – Vata, Pitta oder Kapha – zugeschnitten werden. Die Gewürze, Lebensmittel und ihre Kombinationen werden vorgestellt und erklärt. Beim Kochen stehen Sie unmittelbar am Herd, um den Ablauf genau mitzuerleben. Danach werden die Gerichte gemeinsam probiert! |
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| 15-16.30 Uhr | 25 € zzgl. 10% Vorverkaufs- und Systemgebühr. |
Die Ayurvedische Kochkunst – Konzept und Kochvorführung: Dhirdi, Pithla, Jeera Rice, Pineapple Sheera Dhirdi: Dhirdi ist ein würziger, indischer Pfannkuchen aus verschiedenen glutenfreien Mehlen und Gewürzen. Die trockenen Zutaten werden mit Wasser angerührt und ergeben, knusprig ausgebacken, im Handumdrehen nahrhafte Beilagen oder Snacks. Pithla: Eine Suppe, die wunderbar einfach und schnell zu machen ist, sehr nahr- und schmackhaft. Sie wird mit Reis, Chapati oder Bhakri serviert. Pithla wird aus Besan (Kichererbsenmehl) hergestellt, sie ist reich an Proteinen und gut für die Muskelkraft. Jeera Reis: Jeera sind Kreuzkümmelsamen. Jeera-Reis ist eine abwechslungsreiche und interessante Variante des normalen, einfachen Reises, der zur täglichen Küche nach Ayurveda gehört. Ananas Sheera: Zum ursprünglichen Sheera Rezept (süße Grießspeise, der Grieß wurde erst in Ghee geröstet und dann mit Milch gekocht), wird Ananas hinzugefügt, um einen fruchtigen Geschmack hineinzubringen. Ananas Sheera kann auch als Frühstück serviert werden. Die ayurvedische Kochkunst ist eine ausgeklügelte Kombination aus frischen und nahrhaften Zutaten. Sie ist die Grundlage für die Rezepte, die letztendlich perfekt auf Ihre Konstitution – Vata, Pitta oder Kapha – zugeschnitten werden. Die Gewürze, Lebensmittel und ihre Kombinationen werden vorgestellt und erklärt. Beim Kochen stehen Sie unmittelbar am Herd, um den Ablauf genau mitzuerleben. Danach werden die Gerichte gemeinsam probiert! |
